The เมนูเด็ก1ขวบ Diaries

The เมนูเด็ก1ขวบ Diaries

Blog Article

ไข่เจียวผักหวาน เปลี่ยนจากไข่เจียวธรรมดาให้ฟินมากกว่าเดิม

คลิกดูภาพวิธีทำเพิ่มเติมได้ ที่นี่

แซลมอนก้อนพอดีคำ, มักกะโรนีลวก, ผักต้มตามชอบ, ซอสปรุงรส

ลวกเส้นสปาเก็ตตี้ตามวิธีทำข้างซองเลยค่ะ แต่ละยี่ห้อจะไม่เหมือนกัน เมื่อลวกเส้นแล้วนำมาพักไว้ในจาน จากนั้นจัดการผัดกุ้งและหมูสับให้สุก ใส่ซอสมะเขือเทศและซอสปรุงรสลงไปเล็กน้อย ตามด้วยแครอท (หากหนูน้อยยั่งเคี้ยวไม่ได้เต็มที่ให้ลวกแครอทจนนิ่มเสียก่อน) เติมน้ำซุปเล็กน้อย ผัดให้เข้ากัน เสร็จแล้วราดน้ำซอดลงบนเส้นสปาเก็ตตี้เลยค่ะ

เสร็จแล้วนำเนื้อไก่ที่แช่เย็นไปนึ่งกับผักต่าง ๆ ที่ได้เตรียมไว้ 

คลิกดูภาพวิธีทำเพิ่มเติมได้ ที่นี่

แครอทเป็นผักที่มีเบต้าแคโรทีนสูงมาก รวมถึงมีวิตามินเอ วิตามินซี และแคลเซียมสูงที่มีส่วนสำคัญต่อพัฒนาการของทารก นอกจากนี้ยังมีโฟเลต ไนอะซิน โซเดียม ฟอสโฟรัส แมกนีเวียม โพแทสเซียม และเหล็ก ซึ่งคุณแม่สามารถน้ำแครอทไปต้มหรือนึ่งจนสุกแล้วให้ลูกทาน หรือจะนำไปทำกับซุปให้ลูกก็ได้

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันรำข้าวเล็กน้อย นำกระเทียมลงไปผัดให้หอม ตามด้วยตับหมู ใส่น้ำซุปสต๊อกเล็กน้อย ผัดไปเรื่อยๆจนสุก

เพื่อกระตุ้นให้ลูกอยากกินปลา และชอบการกินปลามากขึ้น คุณพ่อคุณแม่ควรระวังเรื่องความเหม็นคาวของปลา เพราะหากลูกลองกินปลาครั้งแรกแล้วเหม็นคาว เขาจะไม่ยอมกินอีกเลย ซึ่งเคล็ดลับที่จะนำมาแนะนำ มีดังนี้

ต้มให้เปื่อยโดยใช้ไฟอ่อนจากนั้นปรุงรสด้วยซีอิ้วขาวและเกลือเพียงเล็กน้อย 

จากนั้นก็ตอกไข่ใส่ชาม นำผักที่หั่นทั้งหมดใส่ลงไป  

ลูกชิ้นจากเนื้อปลาบด, ลูกชิ้นอื่น ๆ ตามชอบ, หัวไชเท้า, แครอท, ผักอื่นๆ ตามชอบ, น้ำซุปญี่ปุ่นเข้มข้น

จากนั้นตั้งกระทะให้ร้อน แล้วนำไข่ที่เตรียมไว้ เทลงไปทอดในกระทะ อย่าใช้ไฟแรง ใช้ไฟปานกลางก็พอแล้ว เมนูเด็ก1ขวบ เมื่อไข่เหลืองสุก ก็ตักขึ้นเสิร์ฟได้เลย

ปลาทูน่ายีชิ้นเล็ก, เส้นพาสต้า, มะเขือเทศ, น้ำมันมะกอก, ผักกาดหอม